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2019/07/25(木) 3441 香辛料
令和元年7月25日(木)。7時50分24.6℃。晴れ。風3.2m/s。降水確率20/30。最高31℃。昨日比+1.9℃。真夏並みの蒸し暑さ……

昨日は2色カレー。同一メーカーで銀座カリー【辛口】と銀座チーズカリー。「濃い方が辛口」と言われても…… お手前で器を180℃回転させて食べやすいようにセッティングするともう分らない。どっちがどっちだ……

2色カレーの醍醐味は、見た目のインパクトと見た目を裏切らない味にある。

一方は「一晩かけて炊き出された本格ブイヨンで、牛肉と香味野菜をもう一度さっと煮出しました」。他方は「とろ〜りとろけるモッツァレラチーズとビーフの深いハーモニーを心ゆくまでお楽しみください」

このキャッチを頭に入れたら、どっちがどっちと一口で分るはず。
「濃い方」とかは要らぬお世話じゃ!! 

まあ味音痴でない限り…… 「モッツァレラチーズとビーフの深いハーモニー」が如何なるもので、どれだけお味に反映しているか…… 色レポのように立て板に水のように語ることなど出来ないわけで……

残念ながら、どちらが辛いか位が判断の決め手なのが悲しいです。連日の30℃前後の暑さに立ち向かうにも食が進む香辛料たっぷりのカリーは必須。


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