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2020/03/20(金) 3680 目隠し
令和2年3月20日(金)。9時30分7.0℃。降水量0.0mm/h。
風向・西。風速15.4m/s。雨時々曇り。日照時間5分。積雪深0cm。

この時期の朝食にリンゴの8分の3カットとイチゴ、あるいは柑橘類、マスカットなどの組み合わせが出る。8分の1カットは昼食に持ち越される。

で、丸ごとのリンゴを見ないので、カットされたリンゴの品種の変化は見た目でなく(切り身の見た目ではなかなか品種までたどり着けないかと)、口の中に入れてからの味覚が勝負。目隠しテストのようなものである。

2月中旬頃から、女房の従姉妹のリンゴ農家から送られたフジは底をつくので、スーパーで購入したリンゴに切り替わるが、ほぼ品種はフジが主流か……

先日、一かみして「これはインドだ!! 」。大正解。一度、平鹿のリンゴ農家の従姉妹を通じ、インドを指名手配して貰ったが「栽培農家はもういない」……

私のインド欠乏症を知る女房がスーパーで見つけたのだ。「インド手に入ったよ」と言わず抜き打ちの目隠しテストをするなど、憎い仕打ちではあるが……

懐かしい味。そして独特なエキゾチックな香り…… 紅茶はアールグレイに限る、と思うのに通ずるような、独特な香りと抑えられた甘みにまた惚れ込みました。
フルーツヨーグルトにしようと刻んだインド。雄姿を見せられないのが残念です。


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