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2023/02/13(月)
4740 学校裏
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令和5年2月13日（月）。5時50分1.1℃。降水量0.0mm/h。風向・南南東。風速2.3m/s。曇り。日照時間0分。積雪深13cm。
「きょうは中華」と言えば、ザーサイでもない、トマトでもない、広東風でもない、チャンポン風でもない、味噌ラーメンでもない、中華屋さんでない昔懐かしい食堂のラーメン。言い換えれば中華そばだ。
夫婦それぞれが抱いているイメージは細かい所で違うと思うが……
私の外食いは中学校の裏手の、昼間は中学生相手に商売をしていた学校裏のちょいと変わり者のおでん屋のオバチャンが作るラーメン。その後は自転車通学だった高校の帰りに寄った食堂のラーメン。
その頃秋田に進出し始めた札幌ラーメンの味噌味には圧倒された。
「何かトッピングを忘れてない」。私は即座に「ホーレンソウ」。対する女房は「モヤシが入っているじゃない」。「あっそーだ。ワカメだ」と女房。私は中華と銘打つのであればホーレンソウは必須だと思うのだが……
女房は何かとワカメワカメのワカメ大好き人間。私はエンドレスで生キャベツを食べて居られるキャベツ大好き人間で、ホーレンソウにも目が無い。些細な論争であって、美味しく仕上がった中華を目の前にして激しいバトルはナンセンス。次回、どう出るかが楽しみです。
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