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2023/03/19(日) 4774 福刺し
令和5年3月19日(金)。10時20分9.6℃。降水量0.0mm/h。
風向・西。風速5.6m/s。晴れ。日照時間43分。積雪深0cm。

予定通り18日の土曜にクール宅急便が届いた。なんかその後に、旅先のお店と電話でやり取りしている。別梱包になった福雑炊のスープと何やらが届いていないのだ。平謝りで20日の月曜に届くそうだ。

本隊が届いたのは間違いない。先遣隊のひれ酒と合流です。

食卓には尺玉の大輪が夜空に誇らしげに開花したような、すさまじい存在感です。プラスチック皿なのは宅配便の宿命でしょうが、色鮮やかできらびやかな模様皿ではなく、群青のシンプルな皿なのが、薄造りのトラフグの発色を綺麗に見せています。

芸能人とかが、何重かの薄造りを箸でダイナミックに180℃ぐらいこそげとって食べてぇ〜 みたいなことを言いますが…… まさに女房も私に「やっていいよ!!」と言うのですが私は違うと思っている。

それはいわゆる“話”。受け狙いです。私は皿を前に恐れ戦きます。

万能ネギをせいぜい3片程で包んで食べる…… これに勝るものは無い気がします。手前は下関産ノドグロの干物。それにひれ酒……   満喫です。福雑炊のスープが届かなくて正解でした。口福口福です。


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