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2023/03/19(日)
4774 福刺し
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令和5年3月19日（金）。10時20分9.6℃。降水量0.0mm/h。
風向・西。風速5.6m/s。晴れ。日照時間43分。積雪深0cm。
予定通り１８日の土曜にクール宅急便が届いた。なんかその後に、旅先のお店と電話でやり取りしている。別梱包になった福雑炊のスープと何やらが届いていないのだ。平謝りで２０日の月曜に届くそうだ。
本隊が届いたのは間違いない。先遣隊のひれ酒と合流です。
食卓には尺玉の大輪が夜空に誇らしげに開花したような、すさまじい存在感です。プラスチック皿なのは宅配便の宿命でしょうが、色鮮やかできらびやかな模様皿ではなく、群青のシンプルな皿なのが、薄造りのトラフグの発色を綺麗に見せています。
芸能人とかが、何重かの薄造りを箸でダイナミックに１８０℃ぐらいこそげとって食べてぇ〜 みたいなことを言いますが…… まさに女房も私に「やっていいよ！！」と言うのですが私は違うと思っている。
それはいわゆる“話”。受け狙いです。私は皿を前に恐れ戦きます。
万能ネギをせいぜい３片程で包んで食べる…… これに勝るものは無い気がします。手前は下関産ノドグロの干物。それにひれ酒…… 満喫です。福雑炊のスープが届かなくて正解でした。口福口福です。
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