ひとこと
はじめまして
ホームページ最新月全表示|携帯へURLを送る(i-modevodafoneEZweb

2023年5月
前の月 次の月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
最新の絵日記ダイジェスト
2024/06/20 5233 生り物
2024/06/19 5232 裏返し
2024/06/18 5231 几帳面
2024/06/17 5230 御所望
2024/06/16 5229 外遊び

直接移動: 20246 5 4 3 2 1 月  202312 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  202212 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  202112 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  202012 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201412 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201312 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201212 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201112 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201012 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 月 

2023/05/21(日) 4837 探求心
令和5年5月21日(日)。6時30分18.1℃。降水量0.0mm/h。
風向・南南東。風速1.8m/s。曇り。日照時間0分。積雪深…cm。

5月に入ってからの休みの日のランチです。会社では低カロリー食ですが、休みの日ぐらいはカロリーにこだわらず、鬱憤晴らしという訳ではないが「何食べようかぁ〜〜」などと緩く好きなランチを選択します。

この日は温かな稲庭うどん。具沢山であり、ワラビの小鉢付き。

一体、このワラビはどこ産で、誰が持ってきてくれたやら…… そんなに供給先がある訳ではないが、旬になるとお裾分けが重なるので……

色だとか、硬さや柔らかさだとか、時には皮が強くて歯に繊維が挟まるとか…… それぞれに特色があって均一でないのが面白いです。日照、山の土壌、水捌けなど様々な要因の成せる業なんでしょう。

ワラビたたきは茎が柔らかなのがベストなのですが、先日のワラビたたきが絶妙だったのは、違った供給先のワラビのブレンドだったのには驚いた。何でもやってみる!! 女房の飽くなき探求心です。

スーパーに並ぶ大量生産、大量消費されるお馴染みの野菜と違い、山菜を口にできるのは山に自生するモノを、どなたかが摘んできたモノ。一期一会ですね。


 Copyright ©2003 FC2 Inc. All Rights Reserved.