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	2005/09/07(水) ビーフシチュー

最近の雨でスーパーに行けず、気付くと冷蔵庫の中がカラッポだったので、今朝は台風の中、お買い物に行くはめになりました<(_ _)>
どうせこのお天気じゃこの後の外出もできないし・・・ということで、今日はゆっくりと、栗原はるみさんのレシピでビーフシチューを作ることにしました。
２時間くらいはコトコト煮るので、午前中いっぱいはずっとキッチンの中で過ごしました。なんせ、出来上がる前に、あまりの美味しさに１人前くらいの量は味見してしまいましたから (*^m^*) はるみ先生ってやっぱりスゴイ人！！
赤ワインとトマトピューレふんだんの、ちょっと大人な感じのビーフシチューができましたo(*^▽^*)o
付け合せにアンチョビのマカロニサラダを加えてみました。
あと、画像にはありませんが、これもまたはるみ先生のレシピで「ツナソース」というのも作って冷凍しました。
サンドイッチに挟んだり、茹でただけの鶏や豚にかけても美味しいっていうことです( ´艸｀)
・・・ということで、メチャ久しぶりに長々とキッチンで過ごしました。ホント、最近では珍しいです・・(。・ω・。)ゞポリポリ