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2014/05/01(木)
★ 今日５/１日（木）の花・サンショウ（山椒） ★
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★ 今日５/１日（木）の花・サンショウ（山椒） ★
＜今日は何の日＞
今日は「メーデー」の日です。
今日から5月ですよ〜！
1886年(明治19年)の5月1日、アメリカのシカゴで労働者が「1日の労働時間を8時間に」とストライキを起こし、その3年後の5月1日にパリに集まった世界中の労働者の代表がこの日を労働者の祝日としました。
日本では1920年（大正9年）から行われています。
ここ数年、全国的にも連休前段4月29日での開催が多くなった。
行楽や帰省する組合員の都合を優先した計らいだが、メーデー自体も様変わりし、お祭りの色彩が濃いようで、デモ行進に参加しなくても、それぞれ参加者が家族や友人と楽しめる仕掛けがちりばめられているようですね。
＜松の言葉(まつのことのは) ＞
松の新芽のみどりがまぶしい季節ですね。
「 松の言葉」は和歌のことだそうです。
松の葉に包む程短い言葉ということからそう言われます。
＜春土用 4/16〜5/4＞
4/16から次の立夏(5/5)の直前までが「土用」の期間です。
土用とは五行説による季節の割り振りで四季に配当（冬：水、春：木、夏：火、秋：金）されなかった「土」の支配する時期として各季節の末１８日ないし１９日間を指すもの。
現在は夏土用のみを土用と言うことが多い。
土用の期間は土公神（どくじん）といわれる土を司る神の支配する時期とされ、土を動かす作業（柱立て、基礎工事、壁塗り、など）を忌む習慣があった。
まだ少し寒い春でこれから初夏と言われても？
といいたいのですが、、、
いよいよ春から夏に変わる変わり目、初夏の季節ですね！
「今日の花」
＜サンショウ（山椒）の花＞
ミカン科サンショウ属、原産国：日本、別名：ハジカミ
「サンショウは小粒でもぴりりと辛い」日本の伝統的な香辛野菜です。
サンショウの葉の若い物は「木の芽」と呼ばれ、日本料理に欠く事が出来ません。
この時期、筍料理と抜群の相性ですね！
4〜5月に小さな可愛い黄色の花が咲き、雌雄異株で雌株のみ夏に緑色ですが、秋に完熟すると赤褐色の実をつける。
この実には辛味成分のサンショウアミド、サンショオール、芳香成分のゲラニオールが含まれ、食欲増進、健胃効果がある。
花言葉は「気の利いた」「健康」「魅惑」です。
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