自己満足日記
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2008/08/20(水)
珍味
ウニって結構好き嫌いが分かれる食べ物ですよね。
自分はウニは好きです。
１皿１００円の回転寿司のうにはあまり新鮮ではないから苦いけど、新鮮なウニは甘いんだよね。昔初めて北海道へ行ってウニ丼を食べた時にそれを思い知らされました。
そういえば、富山へ行った時にお土産でウニの製品があったので買ってきたんだけど、富山でウニが獲れるイメージがないな〜。自分の中ではウニといえば岩場で獲れるイメージが強いけど、富山の海に岩場があるイメージが全くないので。
ウニ以上に好き嫌いが分かれると思われるのが、海のパイナップルと言われるホヤ。三陸海岸の名物でまだ食べたことはないけど、かなり癖のある味だそうだ。自分はちょっと無理っぽいかな。
でも、癖があると言われる羊の肉も全く抵抗無く食べれるので、もしかしたらいけるかな？
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