SACHIYOの近況日記U
気まぐれですが、投稿します。
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2006/11/30(木) アップルジェリー
家に有った色んな種類のリンゴと、紅玉リンゴで、
2回、アップルジェリーを作りました。

ネットサーフィンしていて偶然見つけて、
あまりの綺麗な宝石のようなジェリーだったので、
ネット検索して、レシピを探して作ってみました。

紅玉を水で3〜4時間煮て、サラシの袋で1晩吊るして汁を漉して、
汁を混ぜながら煮詰めてアクを取って砂糖とレモンを加えて、
ジェリー状になるまで煮詰めます。

とっても綺麗な透明のジェリーが出来ました〜!ヽ(´▽`)/
右が紅玉、左は色々のリンゴを使いました。
ほんの少し、紅玉の方が色が赤いです。

2006/11/27(月) 龍安寺
今日は母の17回忌で龍安寺にお参りに行って来ました。

紅葉がとても綺麗で、雨が降って来たので、
龍安寺の鏡容池が靄って、とっても幻想的で奇麗でした〜!

2006/11/26(日) 柚子マーマレード
今年も1瓶だけ柚子マーマレードを作りました〜!
甘夏みかんマーマレードのレシピで作りました。
http://www.tcn.zaq.ne.jp/pound_cake/kitchen/k_bangai.htm

もし柚子が手に入ったら、是非一度、作ってみてください。
香りも味も良くって美味しいですよ〜。ヽ(´▽`)/

2006/11/23(木) クラフトセレクト展
大阪、北浜の、≪ギャラリーもず≫
http://sano567.web.infoseek.co.jp/OOSAKARETORO/taisyou/taisyoudata/fusimi.htm
(大阪市中央区伏見町2−2−3 伏見ビル 3F)で、
知子さんの陶芸を展示している
『クラフトセレクト展』に行って来ました。
お気に入りの中鉢を見つけてきましたよ〜!V(^0^)

ちなみに左の茄子紺色のマグ2個(1個は片口マグ)は
以前私が購入した物で、右のマグ2個(茄子紺&アイボリー)は、
今回、勤務先が近くだったので数日前に旦那が、
同じ物と知らずに偶然、買ってきた物です。(~_~;)

使い込んでいくと中のアイボリー色に、
何とも言えない深みの色が出てきて、陶器って面白いですね〜!

*************

昨日は、ギャラリーもずの直ぐ近くの陶然庭(←訂正しました)で、
http://www.hinopharm.co.jp/chinesetea.html
本格的な飲茶のランチを頂きました。
中国茶を本格的に炒れて貰って美味しかったで〜す!

道修町(どしょうまち)に有る、ギャラリーもずの直ぐ裏には、
病気の神様と虎で有名な、少彦名神社(神農さん)が有り、
http://www.kusuri-doshomachi.gr.jp/sinno/sinno.html
丁度、22日23日と、(大阪では一番最後になるお祭り)
露天が沢山出て、参拝者で賑わっていました。

*************

ライオンズステーションプラザ神戸 2F
http://www.chizumaru.com/jm.aspx?u=SZ1IJ-7FK2D
(神戸市中央区中町通3丁目1番8-202)
≪ギャラリーARTS AND CRAFTS≫ でも、
知子さんが出品している『女流作家展』が、同時 開催中です!
2006年11月23日(木)〜28日(火)

お近くの方は是非お立ち寄りくださ〜い!ヽ(´▽`)/
SACHIYOのページで知ったと伝えてもらったら、
何も出ませんが、飛び切りの笑顔で対応してくれま〜す!
(*^_^*)エヘッ

2006/11/21(火) パウンドの包装
今回は、用途が違うので2種類に包装で、
12本の包装をしました。
内、セロハン包装が5本分有ったのに、
全部竹の皮包装にしてしまいました。
少々お疲れ気味かな〜?(^^ゞ

包み直すのも大変なので、今回は竹の皮包装のまま、
納品しましたトサ〜!(~_~;)

2006/11/20(月) パウンドケ−キ
先週、急な取り込みごとが起こって
ケ−キが作れなかったので延期して貰い、
今日、12本焼きました。
明日は包装します。

2006/11/12(日) 久しぶりのジョギング
最近はウォーキングをしていたけれど、
左足首の捻挫も大分ましに成ったので、
久しぶりに上牧までジョギングに行ったら、
折り返し辺りで雨が降ってきました。

いつもの様に上牧の駅のコンビニでトイレ&ドリンク休憩をして、
帰りはコンビニで傘を買ったら、くじ引きでお菓子が当って、
ウォーキングで帰ろうと歩き出したら雨が小降りに成ったので、
結局、傘とお菓子を下げてジョギングで家まで帰って来ました。(^^ゞ

2006/11/09(木) カウンター
目次のページにカウンターを取り付けた時に、
トップページと同じ番号からスタートしました。

しかし今朝の、トップページは、18435番で、
目次のページは、19971番でした。

皆さんに、トップページから訪問して貰ってたら、
あと、29番で、20000番のプレゼントが当るのに…?

そう思うと、目次のページをトップページに、
替え方が良いのかな〜?と思う、今日この頃です。(^^ゞ

トップページが20000番を突破した時に、又考える事にしま〜す!ヽ(´▽`)/
あと、1565回!皆さんせっせと、
トップページのカウンターを回しに来て下さいね〜!

2006/11/05(日) チーズケーキのカット
朝、次男がお友達に持って行くと言うので、
1ホールは、箱に入れて、持っていきました。
残りの1ホールはカットして、又残りも取りに帰ってきます。

と、言う事で、1切れだけお味見しました〜!
サクサクのパイに、しっとり滑らかなチーズケーキの中に、
シャッキリ歯ごたえの酸味の利いたリンゴのカラメル煮がポイントになって、
思った以上に満足のお味に成りました〜!V(^0^)

2006/11/04(土) チーズケーキ&サブレ
朝から大山崎まで17q の、ウォーキングに行きました。

午後から、久しぶりにチーズケーキとサブレを作りました。
サブレはタルトの残りで作ったタルト生地に、
リンゴのカラメル煮で残ったカラメルソース(固め)を
ジャム代わりに搾り出して、思いっきり甘さ控えめの、
サクサクのカラメルがポイントのクッキーに成りました。

要するにリサイクル?クッキーで〜す!
冷えたら思った以上に美味しかったです。(^.^)v
左隣にあるのは、パイ生地の残りを焼いた切れっ端のパイです。
なかなかふっくら膨らんで良いお味でした〜!ヽ(´▽`)/

チーズケーキは、パイ生地の上にリンゴのカラメル煮を入れて、
ベークドチーズを流し込んで、蒸し焼きしました〜!
一晩冷蔵庫で冷やし固めておきます。

2006/11/01(水) 第6回 わくわくストリート
今日は、hamu さんと一緒に、
高槻センター街のアーケードに展示してある、
わくわくストリートの、子供たちの絵画を見てきました〜!

明るい楽しい絵が沢山有って、
わくわくしてきました〜!ヽ(´▽`)/

展示は10/14〜11/13です!!
お時間のある方、センター街にお買い物に行かれた方は、
アーケードの上にぶら下がってる作品を見てくださ〜い!ヽ(´▽`)/

展示の中の一部の写真でアルバムを作成しました。
下記のURLからご覧ください。
http://www.imagegateway.net/a?i=20IicLdCLq


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