SACHIYOの近況日記Ⅱ
気まぐれですが、投稿します。
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2007/03/27(火)
おからクッキーの試作その２
２５日に作ったおからクッキーを焼きました。
しっかり歯ごたえの有る、おからクッキーが出来ました～！
（友達の希望通り、かなりの噛み応えに成りました～！）
５００gのおからをフライパンで３０分ほど気長に煎って
水分を飛ばして３７０gに成っています。
煎ったおからとゴマの香りが香ばしくて、
お腹の満足感の有るクッキーに成りました。
勿論カロリーも控えめで、
あっさり素材の香りがするクッキーに成りました。
今回はごまで試作したけれど、アレンジが幾つ出来るかな～？
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