SACHIYOの近況日記Ⅱ
気まぐれですが、投稿します。
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オレンジピール（その３）
３回目のオレンジピールを作っています。
４回に分けてグラニュー糖を加えて３０分ほど煮含ませて、
火を止めて２時間ほど冷ましながらグラニュー糖をしみこませます。
それを４回繰り返して最後に焦がさない様に、崩さない様に、
何度もオレンジの皮をひっくり返しながら水分を飛ばして煮ます。
ムクに何度も呼ばれて、なかなか捗りません…。
続きは明日…。(~_~;)
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