SACHIYOの近況日記Ⅱ
気まぐれですが、投稿します。
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2010/03/27(土)
チーズタルトの包装
やっと晴れました～！
でも空気がとっても冷たいです！
昨夜、焼いたチーズタルトをカットして包装しました。
２～３日冷蔵庫で寝かす方がチーズがしまって滑らかに成って美味しくなります。
１週間くらいは冷蔵保存できます。
蓋付きケース(乾燥・臭い移り防止)に入れて、冷凍したら１ヶ月は日持ちします。
解凍は、数時間前に冷蔵庫に移して解凍します。
最後に食べるチーズタルトが一番美味しいようです。(#^.^#)
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