|
2011/10/10(月)
でかでかプリンの出来上がり～♪
|
|
|
（山崎さんの奥さま）有佐さんに教えてもらった、
レシピを基本に、でかでかプリンを作りました～！
牛乳と砂糖にバニラビーンズを入れて温めました。プリン液を漉す網目が少し荒かったのでバニラビーンズの種が表面に浮いてしまったけれど…。型にバターを塗っておいたので焼きあがったら、型の淵からすんなり離れて、ユラユラしていました。一晩冷蔵庫で寝かせて、今朝、大きなお皿を、でかでかプリンの型の上に乗せて一気にひっくり返したら、うまくお皿に移動しました～！(*^^)v やったネ！教えて貰ったのはこれの２倍ほどのレシピだったけれど、大きなガラスボウルを処分してしまったらしく見当たらず、とりあえず家に有ったカラス焼き型で半量を作ってみました。でもコーヒーカップと比べてこんなに大きなプリンで～す。カラメルは半分くらいでも良かったかなぁ～？でもカラメル大好きだから・・・。（*^_^*）天板にお湯を張って湯煎にして焼いた為か？とっても滑らかで、とろける美味しさ～！ヽ(^o^)丿また太ってしまいそうで～す！写真の上が焼きあがった、でかでかプリンです。有佐さん、レシピありがとうございました～！（*^_^*）
さて今日はパウンドケーキをこれから焼きま～す！その次はチーズタルト・・・。
|
 |
|
|
前の月