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2013/02/23(土)
山形 『芋煮』のレシピ
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今日も寒い一日でした〜!先日伊丹でオフ会をした時に出た話題の山形のKangoさんに教えて貰ったレシピを、パソコンがクラッシュした時にレシピが飛んでしまいました。オフ会の時にレシピを残していたネット友達煮レシピを送って貰いました。画像だけバックアップして居たので両方を編集して、再びレシピを復活させました〜!10年前に掲示板で関西と山形で話が良く盛り上がったものでした。山形の芋煮と京都の芋棒の話でしたねぇ〜。その時に山形のKangoさんに、本場の芋煮のレシピを、教えて貰いました。山形では秋に成ると、河川敷で皆が集まって『芋煮大会』をするそうです。関西では豚汁を飯盒炊飯で作るのと同じ様なアウトドアの集まりだそうです。家族だったり友達とだったり、楽しいでしょうね。この寒い時期に温まって美味しいですよ〜!ご家庭で作ってみてはいかがですか?Kangoさんたち、今頃どうしてるかなぁ〜?
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