SACHIYOの近況日記Ⅱ
気まぐれですが、投稿します。
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マーマレード
「家で実ったので。」と頂いた甘夏ミカンでマーマレードを作りました。
16年前だったかなぁ～？
ドライブで立ち寄った京都北山の朝市で夏ミカンを売っていた、おばさんに教えてもらったマーマレードの作り方を参考に、「SACHIYOのマーマレード」レシピを作りました。このレシピで毎年マーマレードを作っています。
https://poundcakes.jimdo.com/
番外-キッチン編/甘夏ミカンマーマレード/
捨てるのは「ヘタ」と「タネ」だけ！
ほろ苦くて甘酸っぱくてチョコレートとよく合うので、甘夏チョコチーズタルトに使っています。
トースト、ヨーグルト、アイスクリームにもよく合うので大好きです。
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