SACHIYOの近況日記Ⅱ
気まぐれですが、投稿します。
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月桃の葉で「お茶」
10数年前に沖縄で買った種から育った月桃は、
まだ花が咲きません。狭い鉢植えでは無理かな？
綺麗な葉が沢山 出て来たので、
生の葉を洗って刻んで水から煮出したら
沖縄のカーサームーチー(お餅)の香りのお茶ができました。
暫くし置いたらドンドン色が濃くなって来ました。
残りの葉は干して乾燥茶にします。
月桃茶は、ポリフェノールが赤ワインの34倍も有るそうです。
動脈硬化、心筋梗塞、高血圧、老化防止、脂肪分解、
日焼けやシミ、美白、肌のトラブル、入浴剤にと、
色々の効用があるようです。
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