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2011/04/27(水)
ゴールデンウイーク
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連休中のお通しの準備は万全(^O^)
フードバーをしてる友達から教わった
『塩豚』
豚の固まり肉を塩まぶして2・3日冷蔵庫で熟成させると格別に美味くなるらしい
だから連休のお通しに向けて、もう熟成させてますよ
なんか趣味を探さないとと思い 見つけたのが料理
自分のためだけに作るのは寂しいけど
来てくれるお客様達を想像しながらだと楽しい
ゴールデンウイークは たくさんの付き出しを作るつもりなんで
みなさん 味見しに来てね
もちろん 『無休』で頑張りますよっ
ほいじゃったらの。
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