ちづるの気まぐれ日記
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2008/03/02(日)
マドレーヌもどき
かぼちゃが安かったので買ったはいいものの。
いつもの煮物じゃ味気無いし・・・。
かぼちゃマドレーヌにしました！
っていっても、卵も砂糖もバターも使わないオリジナル。
薄力粉と豆乳の生地にベーキングパウダーを少量入れて、粗く刷り潰したかぼちゃを混ぜてオーブンで焼いただけ。レーズンも混ぜたら、あーら不思議、なかなかもちもちマドレーヌ風☆
ばなな入りのも作って大満足☆
にしても写真写り悪すぎです。。。
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