ゆく川の流れは絶えずして
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2005/10/03(月)
やったよ姉さん！
先月終わりあたりに書いた「山芋のとろろ焼き」
初めて作った時は見事に失敗で、ほのかな焦げが嫌な感じで舌に残ったりしてました。
が
今日は成功と言っていい出来！
ポイントは混ぜるものと弱火でしょうか。
お店で食べた味とは違いますが、まあまあ美味しくできました。
見た目はお好み焼きの出来損ないのようですが（汗）
味も近いものがありますが・・・
でもお好み焼きよりはヘルシーだし（−−；
うん。まあそんなわけでうまくいきました。
これからウチの定番になりそうなおかず？です。
問題があるとすれば、意外と腹持ちが悪いところですかね(・_・。)) マイッタナァ
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