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	2005/08/04(木) フランスパンに挑戦

８月にはいって更に涼しくなってしまい、今日なんか少し肌寒いです。
ほんとにチェコの夏は終わってしまったのか・・・。

さて、今日はフランスパンに挑戦してみました。
いつもの食パン作りも少々飽きてきたところ、何を思い立ったかチョ～～～難関のフランスパンを焼こうと思ったんです。
日本から持ってきた本とネットでレシピを調べたら、フランスパン専用粉がなくても作れることが判明！
薄力粉を何％か配合すればいいらしい。
んじゃぁ、いっちょやりますか！

・・・で結果は
惨憺たるものになってしまいました(T_T)
写真を撮るのもオゾマシイくらいでして（ちょっと大袈裟）
確かに皮はパリッ、中はモチッとしてフランスパン。味はごく普通。
しかし見た目はアハハ。笑ってごまかすしかないわ。
おまけにオーブンシートがくっついてしまって取るのに一苦労。
やっぱりいつものクリーム食パンを焼けってことね。
トホホ(^_^;)