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2020/06/07(日)
前回のメ-ルでライ麦パンを・・・。
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前回のメ-ルでライ麦パンを報告しましたが、私が控えなければならないイソフラボンを多量に含有しているようです。 豆製品には多かれ少なかれ含有しているそうですがそら豆は桁が違うという事で最近はもっぱらこちらに‥‥。 こねる蕎麦と皮を剥がす豆との手間はかわらないのですが変化があって楽しいです。どちらも美味だし栄養がいっぱい。 今回のコロナの自粛でガランとした大阪の心斎橋通りを見て、大阪の人って意外と素直なんだと感じました。 歌舞伎町みたいな事も今のところないし。大阪府 N様
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