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2011/06/29(水)
ペクチン
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朝の情報番組で、りんごが体の中の放射能物質を排出すると話していた。 りんごのペクチンに効果あるとの事で、手軽なサプリがあるそうだ。 楽天で検索すると、あったあった♪
でも、特に気にもせず1時間ほどしてPCの所に戻り更新したら、 あらら・・・・・・もう売り切れ。 きっと、スーパーのりんごも売れているんでしょうね。
ペクチンって、かんきつ類のジャムを作る時に種に入っている成分で、 マーマレードを作る時に、後から取り出すけれど種を一緒に入れて皮・砂糖と一緒に煮る。 すると、トロ〜リとしたジャムができる。 この種から出てきたトロ〜リ成分がペクチン。
そんな事とは知らないで、 先日、無農薬夏みかんを5s使って大量のマーマレードを作った。 実を出すのに、みかんの酸で爪の先を痛くしながら5sも剥いた。 根性あるでしょ?(笑)
ほぼ毎日、ヨーグルトに大量のマーマレードを食べてお腹も快調です。 それが、えっ!?放射能物質の排出効果まであったんだ・・・ラッキー♪
朝のゴミ出しに行った。 近所の方から呼び止められ、「おいでおいで」された(笑) 何かな〜?って思ったら、朝、ハマグリを捕って来たんですって! サイズが小さいので、お味噌汁かなぁ・・・・・? この暑さに鍋は辛いし(笑) もの凄く沢山頂いちゃったので、砂抜きしたら、またご近所にお裾分けしよう。
千葉のハマグリ・・・・・・なんか、ちょっと気になるけど、 またマーマレード食べて排出だ!!!(笑)
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