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2011/06/29(水)
ペクチン
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朝の情報番組で、りんごが体の中の放射能物質を排出すると話していた。
りんごのペクチンに効果あるとの事で、手軽なサプリがあるそうだ。
楽天で検索すると、あったあった♪
でも、特に気にもせず1時間ほどしてＰＣの所に戻り更新したら、
あらら・・・・・・もう売り切れ。
きっと、スーパーのりんごも売れているんでしょうね。
ペクチンって、かんきつ類のジャムを作る時に種に入っている成分で、
マーマレードを作る時に、後から取り出すけれど種を一緒に入れて皮・砂糖と一緒に煮る。
すると、トロ～リとしたジャムができる。
この種から出てきたトロ～リ成分がペクチン。
そんな事とは知らないで、
先日、無農薬夏みかんを５㎏使って大量のマーマレードを作った。
実を出すのに、みかんの酸で爪の先を痛くしながら５㎏も剥いた。
根性あるでしょ？（笑）
ほぼ毎日、ヨーグルトに大量のマーマレードを食べてお腹も快調です。
それが、えっ！？放射能物質の排出効果まであったんだ・・・ラッキー♪
朝のゴミ出しに行った。
近所の方から呼び止められ、「おいでおいで」された（笑）
何かな～？って思ったら、朝、ハマグリを捕って来たんですって！
サイズが小さいので、お味噌汁かなぁ・・・・・？
この暑さに鍋は辛いし（笑）
もの凄く沢山頂いちゃったので、砂抜きしたら、またご近所にお裾分けしよう。
千葉のハマグリ・・・・・・なんか、ちょっと気になるけど、
またマーマレード食べて排出だ！！！（笑）
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