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2011/07/15(金)
トマトジュースをドレッシングで食べる？
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きょうもメチャクチャ暑いです。
首にタオルは必須アイテムになりました。
テレビで宣伝している、
水で濡らすひえひえタオルも、すぐに効き目が無くなります。
それでも、首に髪の毛がくっつく予防の為にタオルはしたまま。
夕食を作るにも、台所が暑くて嫌になる。
正直言えば、1年中嫌だけど（笑）
あまりに暑いので、扇風機を回しながら夕食作り。
テレビのお料理番組で、
素麺や冷やし中華のトッピングに、寒天で固めたトマトジュースを乗せていた。
なんか・・・・・・・美味しそう♪
早速、寒天パウダーとトマトジュースを買ってきて作ってみた。
トマトジュースを熱して寒天パウダーを入れて固めるだけ。
５００ｃｃに対し寒天５ｇとされていたけど、
柔らかくてクシャ!とする方が好きなので、
寒天は３ｇくらいで冷やし固めた。（小さじ１と半分）
夕食まで待てずに試食。
ドレッシングをかけてスプーンでトマトジュースをすくう。
クシャン！・・・・・・・・
美味しい～～～～～～～～ぃ♪
口の中でクシャン！と潰れる不思議食感のトマトジュース。
これならサラダ感覚で、毎日食べられる。
夕食用に、冷蔵庫でトマトジュース１㍑を追加で作っています♪
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