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2007/09/04(火)
おすすめ料理
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9月1日から館長の信頼する後輩のひでが店に入りました。彼は料理人なのでフードは完全に任せます。研究熱心なのできっといままでのフードメニューよりもうまく見た目もよいものを出してくれるでしょう。
一生懸命教えてもすぐ辞めてしまう責任感のないバイトくんとは違い館長の右腕にきっとなってくれるでしょう。
さてさて早速ですが9月から今週のおすすめシリーズをはじめています。
一年に一回メニューを変えてきた館長さんはそろそろメニューを一新しようと思ってます。
人気メニューはもちろん残しますよ〜。でもあまり人気ない料理は封印して週変わりのメニューから好評だったものを新メニューに採用していくつもりです。
いままでの仕込みは一人でやっていたので大変でしたがこれからは料理長ひでが力になってくれるので料理の幅も広くなるでしょう。
今週のおすすめ料理は
カジキ鮪のグリルソード(キノコホワイトソース)1350円
このメス豚め！(おつまみチャーシュー)900円
こんな感じです。元々フードメインの店にしたかった館長さん。今回をきっかけに方向を修正して行こうと思います。みんなワンドリンク、ワンフードの流れに協力してちょ〜♪写真はカジキ鮪のグリルソード〜♪
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