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2006/09/20(水)
たこ焼き
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ど〜も、河口です! 僕の家の近くにたこ焼き屋さんがあるのですが、ここがべらぼうにうまい! 何が旨いかというと、たこ焼きネギポン酢である。 これのポン酢とネギの絶妙なハーモニーと、たこ焼きのしっとり感が最高! その味を家庭で出すべく、ポン酢をまずは捜しました!業務スーパーにある、料亭のポン酢。これが濃いくて一番近い味だと感じました。それにカットネギ、冷凍のたこ焼き。それを合わせ、見事再現!居酒屋で350円はとれる品に! これからは、安上がりで自宅で楽しめる喜びを味わった一日でした。
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