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2015/09/07(月) 2022 生活史
今朝、山ガールからアユと手もみして水漬けにしたゼンマイが届いた。
ご覧の通り、圧倒的なボリュームのアユ2匹と、食べごろサイズの3匹です。

近くで日本海に流入する雄物川の支流、岩見川で山ガールの旦那さんが釣り上げたアユです。毎年頂いているが、これほどグラマーなアユは初めてか、と。

アユはいわゆる1年魚。縄張りを作るのが習性で、それを侵すアユには果敢に攻撃するという。これだけ育ったということは、良質で豊富な餌場を持ち攻撃力も相当なものだったのか……

親と子にも見えるが、同い年。大きい魚体がもて囃されるのでしょうか……
塩振り焼きで食べるのだったら、スリムな方がいいような……

どうなんでしょうか……

岩見川は秋田市を見下ろす太平山を源流とする。自宅近くで日本海に注ぐ雄物川を遡上して、岩見川のコケをはんでこれまでの美しい魚体に……

通勤途中には、旧雄物川に架かる新川橋の上で太平山を望むことができる。
アユの生活史が海を含め、これほど広範囲に及ぶ不思議を感じています。

今夜は塩焼きにしておいしく頂きたいと思います。


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