ひとこと
はじめまして
ホームページ最新月全表示|携帯へURLを送る(i-modevodafoneEZweb

2020年2月
前の月 次の月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
最新の絵日記ダイジェスト
2020/06/01 3753 購買欲
2020/05/31 3752 炙り焼
2020/05/30 3751 給付金
2020/05/29 3750 朝昼晩
2020/05/28 3749 呼び名

直接移動: 20206 5 4 3 2 1 月  201912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201412 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201312 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201212 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201112 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201012 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 月 

2020/02/13(木) 3644 餡かけ
令和2年2月13日(木)。10時20分5.2℃。降水量0.0mm/h。
風向・南東。風速3.9m/s。雨。日照時間28分。積雪深10cm。

建国記念日の昼食。スパゲティーの具はそれ用のレトルトの和風餡かけ。
二人分だが量が不足気味。ベーコン、シメジなどを増量し、味を調えてある。

茹でたてのアツアツアルデンテのスパゲティーの皿盛りに、具材をドバッ…… 
具材をフライパンで絡めるなどの手間なしで、実にシンプル。

言ってみれば餡かけ揚げ焼きそばに似た仕上がり。日本には麺そのものを味わう盛りそば、ざるそば、それにうどん各種…… 茹でたてを冷水でしめたりして麺そのものを味わう食文化が…… スパゲティーの本場ではどうなんだろう…… 

もちろん口に運ぶまでには餡を絡めるのだが…… 一気に和風というか、スパゲティーそのものの歯ごたえと麺自体の味がストレートに伝わり一種独特。フライパンで絡める濃厚さはなくさらりといただけました。

これだったらレトルトの親子丼の具、卵丼の具、八宝菜、かに玉、何でもあり。
だとすればレトルトカレー、ハッシュドビーフもありでしょう。
麺食いの究極として盛りスパゲティー、ざるスパゲティー……

鍋を汚さず手間暇かけずに様々な麺に応用可能。便利で楽しい時代です。


 Copyright ©2003 FC2 Inc. All Rights Reserved.