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2021/05/07(金) 4093 出合い
令和3年5月7日(金)。11時00分21.5℃。降水量0.0mm/h。
風向・南東。風速6.0m/s。晴れ。日照時間56分。積雪深…。

“あきた県民割”でホテル一泊し、自宅に戻ると山ガールから「○○ちゃん 体は大丈夫? 」のメッセージとともにアイコが届いていた。

退院直後のただ食べるだけ、という優しさにあふれた処理はしていない。調理でリハビリしなさい、というこれも優しい心遣いだったか…… 

仕上がった2種です。手前がアイコのお浸し。奥がベーコンとの炒め物。後者は和の山菜と洋のベーコンとの出合い。アイコのシャリシャリ感と、ベーコンのそこはかとない塩味、脂っ気がしっかり合います。

赤ワインは格安スーパーで戯れに買った1本375円。ワイン好きでも「色付き水であればウエルカム」と言いつつも、どうもイケなかった。ラベルにはブドウの品種名は“選ばれたブドウ”とあるだけ。伝統の手法、〇年創業のワイナリーなどとはあるが、雲をつかむような……

ちなみに隣のビーフシチューに女房が入れたワインは、通販で購入した高くはないけど品種はカベルネソービニヨン。一瞬、もったいないと思ったが、375円ワインでは美味しく仕上がらない、と思い直した。

いい出合いもあればがっかりも。安けりゃ良いというものではない。


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