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2021/09/19(日) 4228 豚こま
令和3年9月19日(金)。6時50分15.7℃。降水量0.0mm/h。
風向・南東。風速2.1m/s。晴れ。日照時間59分。積雪深…。

いつぞやの土曜。女房が高校の同級生とホテルでランチ。休みの私としても外食という選択肢もあるが、庭仕事を昼食前に始めると……

そこら辺のラーメン店に顔を出すにしてもあまり小汚い格好は出来ないな、などと考えると、着替えが面倒、となる訳で…… そうすると最近ではチャルメラの何とか乗せを極めたくなる。

「なんか準備するものは?? 」。「豚コマが有ったら出しといて」

その日は、冷凍されていた豚こまを昼食時に合わせて自然解凍させるという技も…… 野菜は有り物で何でも良い。このとおりナス、キュウリ、ミョウガ、タマネギ、ナガネギなど何でもござれ……

奥では塩胡椒した目玉焼きが程よく焼けて…… 麺も程良く茹で上がりつつあります。でスープの量は具材が多い分、かなり多めにしている。仕上がりで、スープがひたひたにならないと格好悪いなと。

仕上がりが見せられないのが残念です。しっかり両目が開いていて、豚コマ入り具沢山の一品です。まあ自己満足というか……
だれにもお薦めしたいとは思いませんが……


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