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2022/10/26(水) 4630 天然物
令和4年2月26日(水)。11時20分13.2℃。降水量0.0mm/h。
風向・北西。風速1.6m/s。晴れ。日照時間60分。積雪深…cm。

パックの上のキノコキノコした子供キンタケ。「だんご3兄弟」の♪ダンゴ、ダンゴ♪のリフレインと愛らしい顔のイラストが思い浮かんだ。

写真映えするように小ぶりなヤツ3つと大きめ1つを無意識に取りだし、並べただけなのだが、なんと愛らしく見えること…… 赤ちゃんほど肉質が密で、コリコリ感を一番体現している。

それが極上で美味しい、などと人に例えるとホラー映画じみるが……

趣味なのか一獲千金の狙いか原木ナメコ栽培にチャレンジしている知人がいる。原木の購入のため県北の森林組合や、原木ナメコの出荷組合?などと深いお付き合いをするほど入れ込んでいる。

天然物に引けを取らない原木ナメコ。彼の成功と極上を口にしたいという思いは募るが、いつ口に…… 今年はキノコが不作だとか。低温と、集中的に降った所には災害を及ぼしたが、雨不足が理由らしい。

このキンダケ。不作の中、大変なご苦労の結晶だなと、3兄弟が愛おしい。煮付、鍋…… 山ガールの旦那さんに感謝を込め、私の女房が腕を振るってくれると思う。今晩はキリタンポ鍋になりそうです。


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