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2023/10/20(金)
4989 焼き目
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令和5年10月20日（金）。10時50分17.2℃。降水量10.0mm/h。風向・南西。風速10.0m/s。雨。日照時間0分。積雪深…cm。
女房はさまざまなゴルフサークルに入っていて、秋はそれぞれのサークルの刈取り時期というか、コンペでも少し商品が豪華になったり、その後は飲み会がついたりする。今日の予報は雨。決行か中止か……
コンペを決行したとしても、打ち切りだろうという今の降りです。
これは先週末のランチ。主食のパンはその週に行われた女性だけのオープンコンペの参加賞だか商品。「どうする？」と聞かれたのは、冷凍保存しようという気持ちがあったからだと思うが「土曜に食べようよ」。
トースターが無いのでどうやって焼き目をつけたのか…… カボチャのポタージュはオニオンを切り刻んで入れてあるそうで、調味料は無添加とか。残り物のカレーは魅力満載でしたが、ついぞ手が伸びなくて……
右側に見えるタルタルソースの原料はナンチャッテ茹で卵が刻み込まれている。茹で時間を短縮するためフライパンに卵を落とし、水を差して余熱で茹で卵風に仕上げている。最近ＴＶで知った知恵とか……
そして週末を彩るワイン…… 時々は女房が貰った女性に手厚い飲料メーカー主催のオープンコンペの賞品だったりするが……
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