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2023/10/25(水)
4994 小休止
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令和5年10月25日（水）。10時50分12.9℃。降水量0.0mm/h。風向・南東。風速2.7m/s。曇り。日照時間0分。積雪深…cm。
「涼しくなったらご挨拶に伺おうと思っていたらもう寒いくらいになって」。クライアントへの電話での前置き。酷暑の中、１件が一段落したことで、もう１件の依頼に取り掛かるエネルギーが既に消耗していた。
「涼しくなったら」と小休止していた。もう涼しさを通り越し……。
あっと言う間に１０月も下旬、ストーブのお世話に。お相手は私より年長。私ですら来年で後期高齢者になる。お互い持ち時間が少なくなっていくにしても、ゆっくり急がず相応しいテンポかな、と。
先週の土曜のランチ。女房もそこそこの年なのに、ランチのためササッと掻き揚げを作るなんぞ、かなりマメだなと感心です。週末のビールのお供の枝豆も彩に入っている、見た目にも配慮されている。
揚げたての掻き揚げをどう処理するか…… 折角のサクサク感を稲庭うどんの出汁に投入してグニャグニャにしてしまうのは残念でもある。でもそれも捨てがたい。１枚にまず塩をかけてサクサク感を味わった後、残りを投入で美味しさを2度楽しめる。
もう少しするとスーパーで買った茹で麺の鍋焼きうどんが恋しくなる。
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