|
2023/11/11(土)
5011 煮込み
|
|
|
令和5年11月11日（土）。6時30分8.1℃。降水量0.0mm/h。風向・西北西。風速9.3m/s。曇り。日照時間0分。積雪深0cm。
今週は夏日には至らなかったものの季節外れの気温に驚いたのも束の間、昨日はその記録を１０度を下回るような平年並みに急激に下がり…… ジェットコースター級みの気温の波に翻弄されています。
これは日曜の昼食。その日の気温は定かではないが、鍋焼きうどんがベストチョイスだったと思われます。なぜか鍋焼きにはワインだね、と謎の言葉を発したりして……
鍋焼きは銀色のアルミ鍋の鍋焼きセットがポピュラーで、会社でも野菜、キノコ、生卵のチョイ足しでグレードアップして食べたものです。
どこの家庭にもよくある土鍋。蓋つきで熱を封じ込めるので保温機能も高い。それをよいことに、ワインのニューボトルを明けたり、バナナを刻んでヨーグルトをかけたりしている間は蓋をしたまま……
女房は既にうまそうに啜り始めてもまだうどんにありつけなくて……
実は魂胆があって…… 煮込みうどんが好きです。肉うどんなども麺が煮汁で茶色に変色してトロトロ一歩手前が好きなのです。食べるまでの所作は、うどんを私流に色付けて柔らかくする一手間です。
|
 |
|
|
前の月