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2023/11/30(木) 5030 漬物樽
令和5年11月30日(木)。9時30分0.8℃。降水量0.5mm/h。
風向・北北西。風速5.6m/s。雪。日照時間0分。積雪深4cm。

「いつ入るかも分かりません。入荷が無いかも」。スーパーの干し大根を買いに行って何度か空足になって担当らしきオニイチャンに尋ねた際の言葉。いつもなら並んでいるはずなのに今年は皆無……

「もし入荷したら電話頂戴ね」とおオニイチャンに頼んでいた。

そんな経緯があってやっと購入した干し大根。27本。夏の猛暑や、豪雨の影響を受けたため、葉物やトマトが高騰したのは食卓に並ぶ顔触れで知ってはいたが、ダイコンにも……

恒例行事の玄米漬けにも何やら力こぶが入らない様子。細くて心もとない干し大根を見ては気持ちが萎えていたようです。何回かに分けて玄米を炊いて、いつも通りの工程をこなしていました。

いつもの漬物用のプラスチック桶の「半分にもみたない」。追加しようか、追加すまいか…… 悩みどころだったようです。

翌日、14本を新たに購入し、同じ樽に漬け直したとか。さて27本と14本の運命は…… 同じように美味しく漬かればいいのだが…… クリスマス頃が食べ時。素敵なプレゼントになっているかどうか……


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