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2024/02/18(日) 5110 激辛麺
令和6年2月18日(日)。10時30分℃。降水量0.0mm/h。
風向・南東。風速4.9m/s。晴れ。日照時間分60。積雪量0cm。

♪今日もいい天気♪ サザエさんのテーマが口をつく快晴です。2月中旬とは全く思えない。昨日と打って変わって気温10℃越え。心が弾みます。これでいいのかと何かがよぎるのは雪国育ちの故か……

昨日は女房が友人とランチだったので、独りランチでした。

カップヌードルは3択。辛麺 焙煎唐辛子のコク旨しょうゆを選んだ。

現役記者で県庁詰めだったころ、側のホテルでザーサイルース―タンメンを先輩・後輩らと食べた。食後、私のスープの色だけが違う、と呆れられた。ラー油は勿論、辛みそもどっさり入れるので、真っ赤っか。

新聞記者の常、不規則な生活故の地主(=ぢぬし)さんも多く、目を背けるように恐れ戦く後輩もいた。で、先頃はトマトラーメンでも女房に言われた。チューブの生ニンニクドバっ、豆板醤ドバっ、ラー油も少々。まるで別物の赤いスープ。ただの味音痴の極みかも。

で、コイツ。そんな私でも一箸、一箸恐る恐るで、少しずつしか口に運べない。これが辛麺のスタンダードだとしたら私は、とんだ井の中の蛙だったんだ!! これって一体全体辛味レベルはどの程度なの!?


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